魅惑の"POUTINE"

Bonjour!
　昨日（土曜日）は久しぶりにモントリオールでは雨が降りました。それでもまたチャイナタウンに行って（モントリオールに来てから毎週土曜日の昼はいつもチャイナタウンにいる。）中国料理を食べる自分・・・ど、どんだけっ！（今古いんですか！？「どんだけ」って、今古いんですか？！日本では！！）
　さて！今日はケベック料理のひとつ、「愛しの」"poutine"を紹介したいと思います！poutineは料理というか、ファーストフード的な食べ物で、モントリオールのファーストフード店やフードコートならどこでも見つけることができます。その実態は、フレンチフライにチーズ（wikipediaによると、「押し固める前のチェダーチーズの粒」だそう。でも店によって違う）、グレイビーソースをのせた、ものすごく簡単かつ、ファーストフードの典型例だろう！それ！というような食べ物なのです！値段は店によって違うけど、ファーストフードだし、もちろんそんなに高くはありません。わたしはまだそんなにたくさんのpoutineに出会ってないのでわかりませんが、モントリオールにはいろんな種類のpoutineがあるらしく、フォアグラがのったpoutineもあるらしい！また、poutineの味はピンからキリまでで、安い店のpoutineのチーズのキシキシ感、味の濃さといったら、沈みかけているタイタニックのような壮大な悲劇の味がします！また、poutineは量が多いことが多く、全部食べるとものすごく飽きます！それでも！それでもわたしを魅了してやまない「愛しき」poutine!この１年間を通して、たぶん１週間に１、２度は食べるでしょう・・・


↑初めて食べたpoutrine。安くて味も悪くない。 フレンチフライが太めなのがす、すてきだ！


↑たくさんの人から食べるのを止められたmcdonald'sのpoutine。メニューになかったけど、「poutineありますか？」と聞いたらあった！フレンチフライはもちろんマックのもの。・・・人の意見は聞くものです。悲しく、悲劇的な味だった。でも、poutineマスターになるには避けて通れない道だから！

↑chicken poutine。少しお高い。でもなかなかおいしい。ペプシコーラつき。その名の通り、鶏肉がのっている。フレンチフライが太く大きくさくさくしている。最初はここの店のItalian poutineを頼んだんだけど、ないと言われた。ちなみにその日は悲劇の月曜日（サマータイムが日曜日に終わったことを知らず、１時間早く学校に行った）。poutineの種類をチェックしていたら、かけ時計を見ていると勘違いしたお店のおばさんが、「まだ時間を変えてないのよー」とやさしく言ってくれた。そうですよねー・・・←KFC（モントリオールではPFK）のpoutine。友達が買ってきてくれた。今まで出会った中で１番すばらしいpoutineである。グレイビーソースが上にドバーっとかかっていて、それがなんとKFCチキンの味がする！なぜ！？日本のKFCのフレンチフライは太めだけど、これには細めのフレンチフライが使われていた。チーズはほかのものと違って伸びる！もうもう、一生ついていきます！！バーガーとセットで買うと安くなるらしい。

↑スーパーマーケット"IGA"の総菜売場？で買ったpoutine。$3代と安め。だけど味は悲劇的。チーズは少なめで、キシキシ感はゴムかこれ！という感じだし、グレイビーソースはなんかトマトの味がするし、フレンチフライはコショウが多すぎるのか、ものすごく味が濃いし！ただ量はとても多くて、それはわくわく要因だけど、これは食べきれないですなあ・・・なんか本当に！おいしくないpoutineは沈みかかった船（しかも大きい客船！）のような悲しく壮大な味がするんだよなあ・・・